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2010/11/01 00:07【記者蘇湘雲、鍾佩芳/台北報導】
有些人胃部幽門桿菌過多,出現胃潰瘍、胃食道逆流等胃病,以為喝優酪乳可以補充益生菌,讓腸胃道好菌增多,抑制壞菌,沒想到反讓胃病症狀加重。台北中山醫院腸胃科主治醫師吳德強提醒,臨床上常看到胃病患者以優酪乳補充益生菌,卻引起胃病惡化。優酪乳雖然含有益生菌,不過優酪乳中的乳酸卻會讓胃病患者胃酸分泌增多,胃黏膜受創更嚴重,患者會更加不舒服。
吳德強醫師建議,胃病患者若要補充益生菌,可以食用錠狀或粉狀益生菌,千萬不要喝優酪乳、發酵乳等含乳酸食品,以免胃潰瘍、胃食道逆流加劇。
腸胃道好、壞菌失去平衡的話,患者可能出現拉肚子、肚子痛、脹氣等症狀。正常人補充益生菌,多少對維持腸胃好、壞菌平衡有幫助,特別是便秘、胃部細菌紊亂的患者若吃點益生菌食品,有助排便、減緩不適。不過吳德強醫師指出,益生菌只是保健食品,真正出現症狀時,一定要看醫院,服用醫師開立處方,益生菌食品只能當保健用,不能取代正規藥物。另外,如果是腸躁症引起的腹瀉,治本之道還是在舒解壓力、避免油膩飲食,益生菌改善效果有限。
醫師叮嚀,食用益生菌產品時,最好不要和抗生素併用,抗生素不只消滅體內壞菌,好菌也無法倖免於難,抗生素也可能把益生菌殲滅,這樣對患者沒有好處。
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示,只要排便順暢,益生菌多食無益,吃太多也只會拉掉。
但對於免疫力差、拉肚子者,由於體內好菌少、壞菌多,產生腹瀉等症狀,可補充益生菌。賴怡君表示,補充益生菌並非唯一的辦法,仍需補充水果攝取。
攝取蔬果經身體代謝後會成為有機酸,有機酸為益生菌的養分,兩者結合會讓免疫力、皮膚變好。賴怡君表示,有機酸為短鍊脂肪酸,會讓腸胃道的PH值變酸,以抑制有害物質生長。
但,對於有腸胃道潰瘍、正在做化療者、腸黏膜壞掉者,則不適合補充益生菌、優酪乳等。
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選購綜合維他命-聽專家建議就對了 您知道嗎?把食物加熱超過2小時可以導致維他命C、葉酸或維他命B6超過10%以上的流失? 現代人生活忙碌,很難做到每一餐的飲食都吃得營養均衡,雖然營養學家建議民眾每天應該吃足基本食物群,但現今的生活型態,許多人不是沒吃、不然就是邊做事邊吃、或吃速食及微波食品等,這些都很可能導致營養素不足。營養對於我們的健康及身體對多種疾病的敏感度都扮演重要角色,因此,每天補充含"完整"維他命及礦物質,且符合每日參考攝取量的營養補充品,可以幫助補足不夠的營養素,也有助促進整體健康。 選擇適合自己的綜合維他命的小撇步 1. 選擇符合每日人體所需建議劑量(RDI)的完整維生素及礦物質的產品。 2. 選擇知名品牌、並有衛生署核准字號、及來源可靠的產品。以避免買到水貨(即產品不是台灣生產製造,是由其他地區未經核准帶進來台灣,產品品質及安全性沒有保證)。即使水貨比較便宜,但省一點錢的結果可能因此買到假貨、或因產品運輸過程保存不當而導致服用後產生不良反應等議題。 3. 到可靠且值得信任的通路購買產品;避免上網站購買,因為貨品來源沒有保障。 維他命的品質比價格更重要 在台灣,幾乎所有通路都買得到維他命 (如超市,醫院、藥局、網路等,連夜市也有),這些包括藥品級維他命(僅在藥局販售)及食品級維他命(一般賣場皆有在賣)。 健康人生連鎖藥局總經理,也是專業藥師的 李錦炯 先生認為:「選擇維他命應該要考慮產品品質、安全性、提供的功能、產品資訊及服用上的注意事項等;台灣市面上維他命價格不一的原因很多,包含製造品質、配方的差異、以及產品是否符合對健康需求的好處等。這些都是選擇正確產品的重要因素,建議民眾選擇高品質且適合自己本身需求的維他命產品。做為通路經營者,我們認為產品在製造、運送及儲存過程中的品質保障,這些服務價值不應只是單純以產品價格來衡量,如果民眾需要協助,社區藥局藥師也能提供的專業諮詢服務來幫助選擇適合的產品。」 維他命,貴就一定好嗎 當要購買綜合維他命產品時,你可能會考慮是否這項產品能符合你對健康的需求。有時價格昂貴的維他命效果並不一定符合消費者的營養需求,消費者還是到可靠的通路(如藥局或授權合作的商店),選擇品質有保障的知名品牌或由知名製造廠生產的產品,才不會白白花冤枉錢又賠上了健康。 綜合維他命是一個簡易且具高度經濟效益的產品,美國營養諮詢學會專家Dr. John Hathcock表示「人們無法以同等金額找到其他能提供同樣健康效果的物質」 美國醫學期刊文獻建議:「成人每天服用一顆綜合維他命來降低慢性疾病的風險」 另外一篇由Dr. Stampfer所發表的報告提到:「對大部份成人而言,一天一粒綜合維他命是有其意義的、因為產品對人體好處遠大於壞處,成本也低。」 如果能有規律地服用綜合維他命,是方便簡單又經濟實惠的營養補充方法 Dr. Ames也建議,每日服用綜合維他命是一個經濟又便宜來獲取人體每日所需要的微量營養素的方法
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