美耐皿遇酸熱 溶出三聚氰胺

更新日期:2009/06/02 04:09

長期使用易罹膀胱癌

〔記者許敏溶、鍾麗華、王昶閔/台北報導〕去年中國毒奶粉含有三聚氰胺引發民眾大恐慌,根據消基會針對二十件市售美耐皿餐具進行安全測試,結果全部被檢驗溶出三聚氰胺,其中最高達到二十PPM,等於是液相層析串聯質譜儀檢測質○.○五PPM的四百倍。

消基會秘書長吳家誠指出,美耐皿餐具只要盛裝稍酸物質,或者超過四十度溫度,就可能導致三聚氰胺溶出;一旦吃入體內,除了導致結石,三聚氰胺轉化三聚氰酸,長期下來可能罹患腎臟癌或膀胱癌,建議民眾避免使用美耐皿餐具,也不要放入微波,盡量使用不鏽鋼或陶瓷餐具,並呼籲衛生署儘速訂立美耐皿食品容器三聚氰胺溶出檢測標準。

消基會董事長謝天仁表示,台灣並沒有美耐皿餐具溶出三聚氰胺的相關檢測辦法,消基會根據「日本衛生試驗法」進行實驗,也就是將美耐皿碗盤盛裝濃度四%的醋酸,以攝氏九十五度狀態維持三十分鐘,結果二十件餐具都溶出三聚氰胺,溶出量介於○.○四至二十PPM,其中七成、共十四件比○.○五PPM還高。

不少美耐皿餐具背面印有容忍一百二十度或更高溫等標示,但吳家誠提醒民眾,這僅代表高溫下不會變形,但三聚氰胺在高溫下仍會溶出,即使常溫或低溫下,微酸性物質仍會將美耐皿內三聚氰胺溶出,建議最好不要使用美耐皿餐具,尤其是新陳代謝能力較差的嬰兒。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則表示,勿買來路不明的美耐皿,否則恐會把美耐皿上用來做塗料的甲醛(福馬林)吃下肚,而甲醛已被證實為致癌物。

衛生署昨表示,只要避免接觸高溫食品或微波加熱,一般使用不致危害健康。

我國雖未針對三聚氰胺溶出量訂定安全標準,但對溶出物質總量(包括三聚氰胺)規範,均與歐美先進國家相同。

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